Nya recept

Ägg är något jag älskar. Testade idag att göra en ny omelett till frukost som jag inte har testat tidigare. Omelet är både gott och nyttigt, en perfekt söndagsfrukost.

Recept:
2 ägg
ca 2 msk mjölk
1 skiva bacon
1 liten salladslök
Peppar

Notera att tallriken är bara ett fat och stekpannan är av modell liten.

Till middag ville jag äta fisk och vi hade lax hemma. Fick lite inspiration från Itrims kokbok och andra recept på nätet som resulterade i laxburgare med sallad.

Recept:
Själv laxburgarna, blir 3 st.
2 laxfilér
1 ägg
1/2 salladslök
Skvätt olja
Peppar
Sesamfrön

Mixa allt förutom sesamfröna lite snabbt i en mixer. Forma burgare av smeten och vänd i sesamfrön och stek på medelvarmt ett par minuter. Jag gjorde lite sallad av vanlig sallad och lite rocula och även lite ärter och några majs. Till garnering på burgarna fintärnade jag tomat, gurka, paprika och salladslök, lite olja och salldskrydda.

Allt blev smaskens och det blev även en liten matlåda.

Ocer and out!